Curso SENAR Aproveitamento dos Frutos do Cerrado -

Mudas de Maracujá BRS Gigante Amarelo - Venda direta do Viveiro

campo aberto / maracujá

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O maracujá BRS Gigante-Amarelo, lançado pela Embrapa Cerrados em 2008, começa a provar resultados expressivos a campo e atrai produtores

Marcos Giesteira | Fotos Anderson Schneider

Colheita de "supermaracujás" na chácara gerenciada por José Landim em Planaltina, DF

Quando o produtor rural José dos Reis Landim descarrega maracujás nos mercados de Brasília, não é incomum alguém achar que se trata de melões. A confusão é compreensível, dado o amarelo brilhante e o tamanho das peças. Enquanto o fruto convencional pesa em torno de 200 gramas, as unidades produzidas na chácara gerenciada por ele, no Núcleo Rural Pipiripau, em Planaltina, DF, podem chegar a 700 gramas. “As pessoas caem em cima. Dizem que nunca tinham visto um maracujá assim em toda a vida”, conta. 

Enquanto a produtividade média nacional é de 14 toneladas por hectare, a colheita do “supermaracujá” – a cultivar BRS Gigante-Amarelo – vem atingindo de 60 a 70 toneladas (com 1.600 plantas) em áreas com clima e manejo adequados. Apesar de ainda estar em meio à primeira colheita (o plantio ocorreu em maio do ano passado e os frutos começaram a cair de maduros no final de novembro), o agricultor já contabiliza o triplo da quantidade juntada no chão em relação à cultivar convencional. “É mais comercial, mais bonito e amarelo. Tem um fruto graúdo que chamamos de ‘extra’. Arruma mais clientes, e isso faz diferença no preço. Conseguimos 25 reais pelo saco de 12 quilos, enquanto eles pagam 12 reais pelo médio”, compara. 

O gigante pode pesar até 700 gramas, ou seja, 3,5 vezes a mais que o fruto convencional

Os maracujás têm formato alongado – com a base e o ápice ligeiramente achatados – e apresentam quatro lóbulos (tetraestigma). Os outros diferenciais são coloração de polpa alaranjada – mais concentrada e com maior quantidade de vitamina C –, homogeneidade, resistência ao transporte e maior tempo de prateleira (duram cerca de dez dias). Quanto à sanidade, apresentam boa tolerância à antracnose e bacteriose, apesar de serem suscetíveis à virose, à verrugose e às doenças causadas por patógenos de solo. 

Outro fator que motiva os agricultores é a precocidade da Gigante. Segundo Landim, as plantas começaram a florar em quatro meses, cerca de 90 dias antes das comuns. O pesquisador da Embrapa Cerrados Nilton Tadeu Vilela Junqueira confirma a rapidez da espécie: em seis meses ela está produzindo. O reflexo pode ser traduzido em retorno financeiro praticamente imediato. “O valor pago tem sido bom nos últimos anos, apesar das oscilações. No ano passado, as indústrias pagaram, em média, mil reais por tonelada. No mercado in natura, a mesma quantidade recebeu 1,5 mil reais”, diz. 

José Landim é um grande colaborador da Embrapa. Ele ajuda a testar novas variedades

Junqueira faz, porém, uma advertência: maracujá não é atividade para aventureiros. De acordo com o pesquisador, trata-se de um plantio oneroso, justificado apenas com bons índices de rendimento. “Se o produtor tira 40 toneladas por hectare em um ano, consegue um lucro de 8 mil reais. Com 35 toneladas, ele empata. É preciso avaliar a viabilidade econômica do negócio antes de entrar na atividade”, alerta. É por essa razão, somada ao fato de serem frutos pesados e que caem facilmente com a ação dos ventos, que a Embrapa vem trabalhando para desenvolver uma variedade cultivada no chão – com peso entre 800 gramas e um quilo –, sem a necessidade de espaldeiras (estruturas aéreas de sustentação feitas de madeira e arame), consideradas caras e antiecológicas. 

O uso da cultura como alternativa de rotação com hortaliças dentro de estufas também vem se mostrando uma tendência no Distrito Federal. Segundo o gerente da Emater de Pipiripau, Geraldo Magela Gontijo, as estruturas de proteção melhoram a qualidade dos frutos e a sanidade e aumenta o tempo de produção. “As folhas triplicam de tamanho e a cortina se fecha. No campo, a cada três anos é preciso arrancar os pés e plantar de novo. Na estufa, esse prazo é de cinco anos”, salienta. O sucesso, entretanto, não depende somente da escolha da cultivar mais produtiva, apetitosa ou resistente. Manejar é imprescindível. A aplicação do pacote tecnológico – irrigação, manejo de pragas e polinização manual na hora certa – é o básico. O restante é conhecer as características da cultura, suas exigências e recomendações. Uma planta adulta consome 30 litros de água por dia, mas o excesso de chuva é prejudicial. Isso explica porque o Nordeste é líder no cultivo e os estados do Sudeste não alcançam índices tão interessantes. “As variedades respondem bem, mas depende do manejo. Tem gente que produz 50 toneladas ao lado de gente que não consegue dez toneladas”, esclarece Gontijo. O cultivo da Gigante-Amarelo pode ser realizado em qualquer época do ano (quando irrigado) e em diferentes tipos de solo, mas há indicadores de adaptação em áreas quentes e secas preferencialmente. A única restrição é em relação a regiões sujeitas a geadas. Conforme o gerente da Emater, as cultivares da Embrapa, aliadas a outras técnicas, como a redução do espaçamento, têm aumentado muito a produtividade. Antigamente, a distância entre linhas era de três metros e cinco metros separavam as plantas. Agora, a recomendação é até dois metros para dividir as linhas e 1,5 metro de afastamento entre um maracujazeiro e outro. “A variedade é bem mais produtiva com o espaçamento e a polinização feita de flor em flor. Dá trabalho, mas aí eu pergunto: você quer produzir 12 ou 60 toneladas por hectare? A flor de maracujá só abre uma vez na vida. Se ela abrir e não for polinizada, se perdeu”, ensina. 

Esse é um dos detalhes que fazem a mão de obra ser tão importante. Landim conta com seis funcionários permanentes na plantação, dos quais quatro são mulheres. E como o trabalho requer paciência e sensibilidade, nada melhor do que a delicadeza feminina. “É uma segunda família. Tem de estar sempre cuidando, observando e orientando, como se fossem nossos filhos”, afirma. 

Landim é uma espécie de cobaia de testes da Embrapa. Na área gerenciada por ele – uma chácara de 20 hectares –, quatro hectares são destinados aos maracujás há três anos. Todas as cultivares desenvolvidas pela instituição, como a BRS Ouro Vermelho (proporção alta de roxos, bastante polpa e resistência) e a Sol do Cerrado (grande em tamanho, mas sem tanto rendimento), além do supermaracujá. 

As novas cultivares são obtidas por meio de permanente melhoramento genético (realizado pela Embrapa desde 1996), com a seleção das matrizes em plantios comerciais de maracujá no Cerrado. No caso da Gigante-Amarelo, foram feitos diversos cruzamentos entre variedades, selecionadas e clonadas as melhores plantas, até serem obtidos os materiais ideais, ou seja, frutos grandes, com polpa colorida, sabor agradável e tolerância moderada a doenças. “Foram usadas nesses cruzamentos espécies silvestres, hoje praticamente extintas na natureza, como maracujá-roxinho, maracujá-moranga, entre outras que não podem mais ser encontradas no meio ambiente, mas que estão conservadas nos Bancos Ativos de Germoplasma (BAGs) da Embrapa, no IAC, em universidades e coleções de particulares”, tranquiliza Junqueira. 

O mesmo processo está sendo usado para obter outras cultivares, que estão em fase de pós-melhoramento. Entre elas, uma de casca roxa para a indústria e outra com com quantidades maiores de vitamina C e carotenoides (pigmentação vermelha). A entidade de pesquisa também pretende lançar um material tolerante ao vírus do endurecimento do fruto, principalmente para São Paulo, dentro de cinco anos. 

Aspectos sociais do Biodiesel.

Agricultura Familiar, Emprego e o Lado Social do Biodiesel

As grandes motivações para a produção de biodiesel são os benefícios sociais e ambientais que esse novo combustível pode trazer. Contudo, em razão dos diferentes níveis de desenvolvimento econômico e social dos países, esses benefícios devem ser considerados diferentemente.

Benefícios sociais

O grande mercado energético brasileiro e mundial poderá dar sustentação a um imenso programa de geração de emprego e renda a partir da produção do biodiesel.

Estudos desenvolvidos pelos Ministério do Desenvolvimento Agrário, Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Ministério da Integração Nacional e Ministério das Cidades mostram que a cada 1% de substituição de óleo diesel por biodiesel produzido com a participação da agricultura familiar podem ser gerados cerca de 45 mil empregos no campo, com uma renda média anual de aproximadamente R$4.900,00 por emprego. Admitindo-se que para 1 emprego no campo são gerados 3 empregos na cidade, seriam criados, então, 180 mil empregos. Numa hipótese otimista de 6% de participação da agricultura familiar no mercado de biodiesel, seriam gerados mais de 1 milhão de empregos. Faz-se, a seguir, uma comparação entre a criação de postos de trabalho na agricultura empresarial e na familiar. Na agricultura empresarial, em média, emprega-se 1 trabalhador para cada 100 hectares cultivados, enquanto que na familiar a relação é de apenas 10 hectares por trabalhador. A cada 1% de participação deste segmento no mercado de biodiesel, são necessários recursos da ordem de R$ 220 milhões por ano, os quais proporcionam acréscimo de renda bruta anual ao redor de R$ 470 milhões. Ou seja, cada R$ 1,00 aplicado na agricultura familiar gera R$ 2,13 adicionais na renda bruta anual, o que significa que a renda familiar dobraria com a participação no mercado de biodiesel. Os dados acima mostram claramente a importância de priorizar a agricultura familiar na produção de biodiesel.

A produção de oleaginosas em lavouras familiares faz com que o biodiesel seja uma alternativa importante para a erradicação da miséria no país, pela possibilidade de ocupação de enormes contingentes de pessoas. Na região semi-árida nordestina vivem mais de 2 milhões de famílias em péssimas condições de vida. A inclusão social e o desenvolvimento regional, especialmente via geração de emprego e renda, devem ser os princípios orientadores básicos das ações direcionadas ao biodiesel, o que implica dizer que sua produção e consumo devem ser promovidos de forma descentralizada e não-excludente em termos de rotas tecnológicas e matérias-primas utilizadas.

O Programa Fome Zero da Presidência da República criou o Bolsa Família, um programa de transferência de renda destinado às famílias em situação de pobreza. Os benefícios diretos concedidos pelo governo são de até R$ 95,00 mensais por família. Se essas famílias forem incluídas no programa de biodiesel, pode haver uma economia de US$ 18,4 milhões de subsídios diretos que deixarão de ser pagos através da geração de empregos.

Com isso, a substituição de 1% de diesel mineral por biodiesel, segundo o programa de inclusão social pelo uso do biocombustível do governo, gera uma externalidade positiva de quase US$ 100 milhões em emprego e renda, que deve ser comparada à renúncia tributária subsidiada para dar competitividade ao produto.

Empregos e oleaginosas

O agronegócio da soja gera empregos diretos para 4,7 milhões de pessoas em diversos segmentos, de insumos, produção, transporte, processamento e distribuição, e nas cadeias produtivas de suínos e aves. Trata-se de uma produção de 52 milhões de toneladas em 20 milhões de hectares, no total, diretos e indiretos, quatro hectares por pessoa.

O dendê (palma) é muito pouco explorado no Brasil. Na Malásia viabilizou a reforma
agrária. As áreas de maiores aptidões estão mapeadas pela Embrapa. Existe uma área de 69,9 milhões de ha com alta/média aptidão para o cultivo do dendê (áreas de floresta amazônica degradadas

Para o dendê e mamona, os números de empregos diretos, e somente na produção agrícola (sem envolver toda a cadeia produtiva), são os seguintes: um exemplo para dendê, com 33 mil hectares plantados e 25 mil em produção, utiliza 3 mil empregos diretos. Na agricultura familiar “assistida”, o dendê conta com uma família para 10 hectares. Já os assentamentos previstos para mamona consideram um trabalhador para cada 10-15 há (também apenas para a produção agrícola).

No Semi-Árido, por exemplo, a renda anual líquida de uma família a partir do cultivo de cinco hectares com mamona e uma produção média entre 700 e 1,2 mil quilos por hectare, pode variar entre R$ 2,5 mil e R$ 3,5 mil.
Além disso, a área pode ser consorciada com outras culturas, como o feijão e o milho. Levantamentos indicam que, na safra 2004/05, 84 mil hectares serão cultivados com oleaginosas por agricultores familiares para a produção de biodiesel, dos quais 59 mil estão localizados no Nordeste. O cultivo da área total envolve 33 mil famílias, das quais 29 mil do Nordeste.

O Brasil possui 17 milhões de hectares de floresta nativa de babaçu, onde predomina o trabalho das mulheres (quebradeiras de coco) dentro de um sistema de exclusão social (renda de R$ 3,00/ dia, além de doenças ocupacionais). Estas florestas têm sido objeto de devastação para uso da terra para outros fins, devido à baixa renda auferida pela coleta de coco.

Agricultura familiar

Os agricultores familiares são definidos, segundo o Manual Operacional do Crédito Rural Pronaf (2002), como sendo os produtores rurais que atendem aos seguintes requisitos:
· Sejam proprietários, posseiros, arrendatários, parceiros ou concessionários da Reforma Agrária;
· Residam na propriedade ou em local próximo;
· Detenham, sob qualquer forma, no máximo 4 (quatro) módulos fiscais de terra,
quantificados conforme a legislação em vigor;
· No mínimo 80% (oitenta por cento) da renda bruta familiar deve ser proveniente da
exploração agropecuária ou não agropecuária do estabelecimento;
· A base da exploração do estabelecimento deve ser o trabalho familiar.
O Brasil possui cerca de 4,13 milhões de agricultores familiares e representam 85,2%
dos estabelecimentos rurais do país. Destes, 49,6% situam-se na região Nordeste, sendo os mais pobres (anexo 1). Existem 475.779 assentados no país, em 6067 assentamentos.

A agricultura familiar representa mais de 84% dos imóveis rurais do país. Ao redor de 4,1 milhões de estabelecimentos. Os agricultores familiares são responsáveis por aproximadamente 40% do valor bruto da produção agropecuária, 80% das ocupações produtivas agropecuárias e parcela significativa dos alimentos que chegam a mesa dos brasileiros, como o feijão (70%); a mandioca (84%); a carne de suínos (58%); de leite (54%); de milho (49%); e de aves e ovos (40%).

Estes produtores tem sofrido ao longo dos anos um processo de redução nas suas rendas, chegando à exclusão de trabalhadores rurais de ao redor de 100.000 propriedades agrícolas por ano, de 1985 a 1995 (IBGE, Censo Agropecuário 1995/96). Boa parcela deste processo de empobrecimento pode ser explicada pela pouca oferta e pela baixa qualidade dos serviços públicos voltados para os mesmos, os quais poderiam viabilizar a inclusão sócioeconômica destes agricultores. Isso levou, no passado, a aceitar como uma realidade lamentável, que os agricultores familiares são construções sociais cujo alcance depende dos projetos em que se envolvem e das forças que são capazes de mobilizar para implementá-los.

Essa situação, derivada do seu incipiente nível organizacional, das limitações de suas bases produtivas e das formas de comercialização, entretanto, está sendo revertida pelo MDA – que tem como área de competência a Reforma Agrária e o PRONAF – buscando, na sua missão, criar oportunidades para que as populações rurais alcancem plena cidadania, e tendo em vista a visão de futuro de ser referência internacional de soluções de inclusão social.

Estratégia de implementação do Programa

Considerando a diretriz básica do Governo Federal de favorecer a inclusão social e os aspectos de regionalização, propõe-se:

a) começar o programa de produção e uso racional de biodiesel em todas as regiões do país a partir da produção de óleos vegetais das espécies mais apropriadas e consolidadas localmente, para atender uma demanda de B5.

b) As ações de governo precisam ser priorizadas para a região Nordeste por concentrar o maior número de agricultores familiares e para a região Norte pelo potencial da terra, especialmente em função da possibilidade de aproveitamento de áreas degradadas.

c) Independente da região, é importante que o programa seja orientativo e não mandatório, emm função de serem as demandas diferenciadas nas diversas regiões do país, a fim de se evitar uma “corrida” ao mercado, que provocaria uma utilização desordenada da terra, concentração da produção e maior exclusão social.

d) Importante também é se possibilitar a inserção no mercado de pequenas e médias empresas beneficiadoras descentralizadas, principalmente cooperativas. Essas empresas podem negociar o farelo resultante do processamento diretamente aos agricultores e também podem ser feitas operações de permuta entre o biodiesel e os grãos.

e) A apropriação da etapa de esmagamento dos grãos pelos agricultores associados é importante pois este irá auferir um maior preço ao óleo (seu preço é cerca de 4 vezes superior ao do grão que lhe deu origem) e também irá integrar o farelo (torta) na propriedade, diminuindo seus custos de produção e aumentando a oferta de proteína de origem animal, o que melhora o padrão nutricional da população.

f) Para a produção de oleaginosas para o biodiesel para cada região é preciso considerar que dentro de uma mesma região muitas espécies se adaptam e, portanto, essa diversidade precisa ser contemplada. Por exemplo, a região Norte pode produzir dendê, pinhão manso, pupunha, buriti etc. A região Nordeste tem grande aptidão para a mamona, mas o pinhão manso é também adaptado, o babaçu é um potencial do Maranhão e a soja já está ganhando áreas do cerrado no Maranhão e no Piauí, além de já estar consolidada na Bahia.

g) A agricultura familiar é capaz de atender plenamente às demanda no cenário proposto desde que haja acesso ao mercado de biodiesel e, principalmente, a credibilidade no programa.

Recomendações

Para o biodiesel configurar-se como, de fato, um programa de energia renovável pautado na inclusão social e na regionalização do desenvolvimento, é necessário contemplar os seguintes pontos:

a) Trabalhar o conceito- ação do biodiesel de modo a possibilitar a inserção gradativa de várias tecnologias de geração de energia a partir da biomassa (Transesterficação etanólica, metanólica, craqueamento, dentre outras);

b) Ser precedido de uma estratégia de descentralização da produção, da industrialização e da distribuição.

c) Garantir o acesso da agricultura familiar ao mercado do biodiesel;

d) É importante propiciar mecanismos de compra direta à indústria e também relações de permuta, bem como possibilitar a regionalização da produção e do consumo, independente da política das distribuidoras;

e) Possibilitar a utilização de quaisquer rotas tecnológicas que conduzam a produtos dentro de padrões de qualidade aceitáveis (inclusive, considerar os padrões a serem estabelecidos para o combustível vegetal obtido por craqueamento);

f) Trabalhar os padrões de identidade e qualidade de maneira a não excluir quaisquer
matérias-primas;

g) Priorização do conjunto de políticas públicas (financiamento, assistência técnica e extensão rural – ATER, de uso da terra e de apoio à comercialização) voltadas à produção de biodiesel a partir da agricultura familiar e dos assentados da Reforma Agrária;

h) Mercado institucional (abastecimento de órgãos públicos e transporte coletivo, p.ex.) priorizado à Agricultura Familiar e assentados.

Biodiesel, Moringa Oleifera

Estudos recentes consideram a moringa como uma importante fonte de extração para o Biodiesel. De acordo com análises feitas no Greentec/UFRJ por Donato Aranda em conjunto com o professor da Universidade Federal de Sergipe,Gabriel Francisco, o teor de ácido oleico (ácido graxo ideal para esse fim, que congela a temperaturas de -10ºC) no biodiesel de moringa varia de 75% a até mais de 80%. Isso indica que é adequado para a produção do biodiesel, já que tem influência direta na grande estabilidade oxidativa desse componente, visto que é isento de ligações duplas conjugadas, sendo superior ao biodiesel de soja nesse quesito. Tal propriedade facilita o transporte e o armazenamento do biodiesel. (ARANDA, 2009) O ácido oleico extraído da Moringa é o ácido graxo ideal para o biodiesel, porém, acredita-se que a aplicação desse componente na oleoquímica seja mais vantajosa economicamente, visto que está cotado a mais de R$4.000,00 a tonelada, sendo interessante apenas o seu excedente ser voltado para a produção de biodiesel.

Parceria para produção de Moringa Oleifera, Biodiesel.

Procuro parceiro para compra de sementes, folhas e mudas de Moringa Oleifera.
Temos 08 viveiros de produção, áreas para plantio e mão de obra especializada para cultivo.
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CALAMIDADE PÚBLICA EM MACAÉ

CALAMIDADE PÚBLICA EM MACAÉ

 Evidencia a fragilidade do Poder Público que não investe
no Planejamento Estratégico, nem cumpre as determinações
legais para utilização dos recursos do Royalties de Petróleo
por exemplo, expondo a prejuízios incalculáveis a economia
e a perda de de vidas pelo descaso com que tratam a questão
das ações preventivas e de efetivo cuidado com o Meio Ambiente,
onde o ser humano é a maior vítima! Torço para que Dr. Aluizio Assessoria
que tem de forma responsável e atuante acompanhado de perto
os estragos ocasionados pelas chuvas dos últimos dias; possa
promover uma mudança nessa forma de condução no poder público
para bem de toda a nossa Cidade que por demais sofrida!

 

 

 

 

 

e que por demais sofrida!

Macaé Urgente!!!! Ajudenos a Ajudar.

Calamidade Publica em Macaé.
O descaso realmente é alarmante.
Vidas se perdem e o poder publico nada de fazer algo.